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2017/01/18

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かまないと「たぶんぶた」(前から見ても後ろから見てもブタ!?)

「カレーライスは飲みもの」という言葉を聞いたことがありますか?
デブキャラの芸能人がよく使う言葉です。

カレーライスは3秒でかまずに飲み込む・・・・こんなことを続けていたら太るのは当たり前です。なぜなら、かむというのは食べ物を飲み込みやすくするためだけではありません。

しっかり噛んでいくことで脳にある満腹中枢が刺激され、「もうおなかいっぱいだ」と感じます。
それにはだいたい15分から20分の時間が必要です。

早食いは、食欲にブレーキがかかる前にたくさん食べ、知らぬ間に食べ過ぎてしまいがちになるのです。
このような状態が続くと、空腹感や満腹感があやふやになり空腹でなくても食べるようになります。これは肥満の始まりです。

ぶた

逆に、食べ物を唾液とよくかんで混ぜ合わせることで消化吸収が良くなり、食べ物の有害物質(活性酸素や発がん性物質)が無毒化されたりします。

その他にも、おもしろい報告があります。実際に一口で50回(約50秒)以上かむと、1回の食事によるカロリーを約3分の1減少させるというものです。食事を極端に減らすダイエットをする前に、まずはよくかむことです!!

「食べる」ことの第一歩は「かむ」ことから。健康のためにも、食事の時間はよくかんでゆっくりたべるようにしましょう。

食育レシピ
この記事の監修者
院長亀井孝一朗
院長 亀井 孝一朗
資格
名張市の歯医者名張かめい歯科・矯正歯科
住所 〒518-0465 三重県名張市赤目町丈六449-1
診療時間 月曜日・火曜日・金曜日 8:30〜17:30 水曜日 10:00〜19:00
土曜 8:30〜16:30
休診日 木曜日・日曜日・祝日
最寄駅 赤目口駅

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